Cum nivelez un mixer de aluat?

Hei acolo! În calitate de furnizor de mixere de aluat, sunt adesea întrebat despre cum să nivelez un mixer de aluat. Poate părea un lucru mic, dar nivelarea mixerului este foarte importantă pentru performanța și longevitatea acestuia. În acest blog, vă voi prezenta procesul pas cu pas.

În primul rând, de ce nivelarea este atât de crucială? Ei bine, atunci când un mixer pe suport de aluat nu este la nivel, poate cauza amestecarea neuniformă. Știi cât de enervant este când aluatul tău nu este amestecat uniform, cu unele părți peste - frământate și altele încă cocoloase? Asta se întâmplă adesea pentru că mixerul nu stă corect. De asemenea, un mixer fără nivel poate pune un stres suplimentar asupra motorului său și a altor componente. Acest lucru poate duce la uzură în timp și nimeni nu vrea să se ocupe de un mixer stricat mai devreme decât ar trebui.

Să începem cu elementele de bază. Înainte de a vă gândi măcar la nivelare, asigurați-vă că aveți o suprafață bună pentru mixer. Ar trebui să fie plat, stabil și suficient de puternic pentru a suporta greutatea mixerului atunci când este în uz. Un blat clătinat sau neuniform nu va funcționa, indiferent cât de bine ai încerca să nivelezi mixerul.

Acum, cele mai multe mixere de aluat pe stand vin cu picioare reglabile. Acestea sunt ca niște șuruburi mici în partea de jos a mixerului. Le puteți întoarce pentru a ridica sau a coborî acea parte a mixerului. Pentru a verifica dacă mixerul tău este nivelat, poți folosi un instrument simplu: o nivelă cu bule. Poți ridica unul de la orice magazin de hardware și oricum este un lucru la îndemână să ai prin casă.

Așezați nivelul cu bule deasupra bolului mixerului sau partea plată a corpului mixerului. Uită-te la bula din nivel. Dacă este decentrat, înseamnă că mixerul nu este la nivel. Dacă bula este spre dreapta, de exemplu, va trebui să ridicați partea stângă a mixerului.

Iată cum reglați acele picioare. Găsiți piciorul pe partea care trebuie ridicată. Utilizați o pereche de clești sau o cheie (în funcție de tipul de picior) pentru a roti piciorul în sensul acelor de ceasornic. Acest lucru va face ca acea parte a mixerului să se ridice. Continuați să verificați nivelul bulei în timp ce întoarceți piciorul. Odată ce bula este centrată, ești într-o formă bună.

Dacă întâmpinați probleme cu centrarea perfectă a bulei, nu vă faceți griji prea mult. Un pic de abatere este în regulă, dar încercați să o apropiați cât mai aproape posibil. De asemenea, puteți încerca să mutați ușor mixerul pe blat. Uneori, doar o mică schimbare poate face o mare diferență în ceea ce privește nivelul.

Un alt lucru de reținut este că suprafața pe care se află mixerul dvs. ar putea să nu fie perfect plată. Chiar dacă arată plat pentru ochi, ar putea exista mici umflături sau scăderi. În acest caz, ar putea fi necesar să utilizați niște lame. Lamelele sunt bucăți subțiri de material, cum ar fi carton sau plastic, pe care le puteți plasa sub picioarele mixerului pentru a-l nivela. Doar tăiați lama la dimensiunea potrivită și glisați-o sub piciorul corespunzător.

Acum, să vorbim despre impactul unui mixer bine nivelat asupra coacerii. Când mixerul este nivelat, poate frământa aluatul mai eficient. Batătorul sau cârligul de aluat se vor mișca prin aluat într-un mod consistent, asigurându-se că toate ingredientele sunt bine amestecate. Aceasta înseamnă că veți obține un aluat mai bun - texturat, indiferent dacă faceți pâine, aluat de pizza sau prăjituri.

Un mixer de nivel funcționează, de asemenea, mai silențios. Când este dezechilibrat, poate vibra foarte mult, ceea ce face mult zgomot. Dar când este la nivel, vibrațiile sunt reduse la minimum și vă puteți bucura de o experiență de coacere mai liniștită.

Dacă sunteți în căutarea unui nou mixer de aluat pe suport, aș dori să vă prezint la noiMixer alimentar cu suport pentru frământare aluat. Este un produs de top cu toate caracteristicile pe care le-ai putea dori la un mixer. Este ușor de nivelat, datorită picioarelor sale reglabile și este construit pentru a rezista.

Indiferent dacă ești un brutar profesionist sau doar cineva căruia îi place să coace acasă, este esențial să ai un mixer de aluat bine nivelat. Vă va face procesul de coacere mai fin, iar rezultatele finale vor fi mai bune.

Dacă sunteți interesat să achiziționați mixerele noastre de aluat sau aveți întrebări despre nivelare sau utilizare, nu ezitați să contactați. Suntem mereu aici pentru a vă ajuta să profitați la maximum de experiența dumneavoastră de coacere.

Referințe

• Cunoștințe generale despre malaxorele pe suport de la ani de experiență ca furnizor.
• Sfaturi de la brutarii profesionisti despre importanta nivelarii mixerelor.